Химический состав, свойства и применение ягод
В ягодах красной облепихи содержатся:
витамин C — концентрация аскорбиновой кислоты в плодах больше, чем в лимоне или чёрной смородине;
витамины A, P;
пектин;
каротин;
дубильные вещества, придающие ягодам терпкость;
антоцианы — пигментные вещества;
флавоноиды;
органические кислоты.
Такой многообразный состав веществ наделяет ягоду полезными свойствами:
она укрепляет и повышает иммунитет;
улучшает зрение;
является профилактическим средством от атеросклероза, простудных и вирусных заболеваний;
улучшает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы;
обладает мочегонным и желчегонным действием.
Ягоды нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, женщинам в положении и в период грудного вскармливания, а также тем, у кого в анамнезе значится язва желудка или 12-перстной кишки.
В свежем виде ягоды употребляют редко из-за терпкого вкуса. Из них готовят вкусные соусы к мясным блюдам, джемы, желе и компоты.
Продажа семян, саженцев, сухих трав.
