Лофант анисовый – северный женьшень
Многоколо́сник фе́нхельный или Лофант анисовый (Lophanthus anisatus Benth) — многолетнее травянистое растение, высотой 1—1,5 м. Относится к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Побеги многочисленные, четырехгранные. Листья черешковые, сердцевидно-ланцетовидные, редкозубчатые, длиной 7,5—10 см и шириной 4—4,5 см. Корень мочковатый. Цветки сине-сиреневые, собраны в колосовидные соцветия длиной 2—10 см, расположенные на осевых и боковых побегах. Плод — гладкий, продолговато-овальный, темно-коричневый орешек. Весеннее отрастание растений начинается в конце февраля — начале марта, бутонизация — в конце мая, массовое цветение длится с июня до конца августа.
В диком виде лофант анисовый произрастает в Средней Азии и на Дальнем Востоке, на западе США и Канады. Небольшие плантации лофанта возделывают в Молдове и в Крыму.
Химический состав
Наземная часть лофанта содержит 15 % ценного эфирного масла, состоящего на 70-80 % из метилхавикола, благодаря которому растение обладает сильным анисовым ароматом. Кроме эфирного масла, в растении содержится аметофлавон, аксорбиновая, кофейная, лимонная и яблочная кислота.
Лофант анисовый – красивое ароматное растение, которое часто используется на кухне и очень украшает сад, поэтому высаживать его желательно поближе к дому – в цветнике, ароматном садике или на грядке с зеленью. Помимо других достоинств лофант – отличный медонос, его очень любят пчелы и шмели – стоит посадить это растение для привлечения на участок этих полезных насекомых.
Лофант отдает предпочтение рыхлым плодородным почвам с нейтральной реакцией среды. Плохо растет на тяжелых глинистые, кислых и заболоченных грунтах. Достаточно засухоустойчив, но очень отзывчив к поливу и подкормкам.
На зиму желательно утеплить грядки с лофантом торфяной крошкой, еловым или сосновым лапником, измельченной корой. Спасает от вымерзания также плотный снежный покров.
Размножают лофант семенами или делением куста.
Размножение семенами. Семена лофанта сохраняют всхожесть два-три года. Семена высевают в конце марта в емкости с плодородной землей. При появлении двух пар листьев всходы пикируют в маленькие стаканчики. В грунт высаживают в середине мая, когда минует угроза заморозков. Растояние между растениями 20-25 см.
Можно высевать семена сразу в открытый грунт. Глубина заделки семян 2-2,5 см. Расстояние между рядами 40 см. Для облегчения посева можно смешать предварительно семена с песком в соотношении 1:2.
Всходы появляются через 10-12 дней после посева. После появления второй пары настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние 10 см. Через две недели проводят повторное прореживание, оставляя растения на расстоянии 20-25 см.
Размножение делением куста. Осенью или весной кусты выкапывают и делят на части с помощью ножа или острой лопаты. Каждая часть должна иметь достаточную корневую систему и 4-5 почек возобновления.
Уход за лофантом включает регулярные прополки и рыхление почвы, своевременный полив и подкормки. Весной лофант подкармливают раствором азотных удобрений (1 чайная ложка на ведро воды) или вносят в почву перегной (примерно полведра на квадратный метр).
После обрезки (заготовки зелени) следует подкормить грядки настоем коровяка.
Лофант анисовый может расти на одном месте, не снижая урожайности, в течение 5-6 лет.
Заготовку зелени проводят в период бутонизации и цветения растений. Собранную зелень сушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. После просушки хранят в стеклянных банках с крышками или в пакетах из плотной бумаги.
Листья и молодые побеги срезают к столу в течение всего лета.
Целебные свойства
Лофант анисовый, наш самый северный женьшень, прозванный за свои многочисленные лечебные свойства чудо - целителем, обладает поистине уникальнейшей возможностью вылечивать атеросклероз, при котором постоянно образующиеся холестериновые бляшки поражают внутренние стенки важнейших артерий и препятствуют нормальному току крови по сосудам, питающих сердечную мышцу - миокард, когда суженный сосуд не в состоянии удовлетворить потребности сердца в крови. При этом развивается ишемическая болезнь сердца, сильные боли в загрудинной области, одышка, общая слабость и сильнейшие головные боли. Сосудистая недостаточность может привести к омертвению участка сердечной мышцы, иначе именуемого инфарктом, - настоящий бич людей пожилого возраста, зачастую приводящий к смертельному исходу. Для успешного лечения этого грозного заболевания как нельзя лучше подходит чудо-кудесник лофант. Успешно эвакуируя холестерин из организма, лофант способствует рассасыванию холестериновых бляшек внутри сосудов. При этом он восстанавливает повреждённые клетки сосудистых стенок, уменьшая кровообращение и возобновляя нормальную работу сердца, вылечивая, таким образом, стенокардию. Благодаря активным веществам лофанта снижается артериальное давление при гипертонии, бесследно проходят головные боли, нормализуется обмен веществ, а это, в свою очередь, помогает избавиться от излишнего, избыточного веса. Широко и многогранно лечебное применение этого чудесного растения. Лофант вылечивает простатит, повышает потенцию у мужчин любого возраста, незаменим при простудных заболеваниях. Сборы, настойки и вытяжки на основе лофанта быстро и эффективно вылечивают кашель, бронхит, воспаление лёгких, туберкулёз, гастрит, язвенные болезни, гастроэнтерит, колит, имеются случаи исцеления рака лёгких. Отвары из лофанта анисового быстро снимают головную боль, исцеляют сердечные заболевания, заставляют навсегда забыть о бессоннице, ревматизме, атеросклерозе и стенокардии. Целебные листья лофанта в свежем и засушенном виде используются для ингаляций, лечебно-оздоровительных ванн, особенно полезны пожилым людям, женщинам и детям. Лофант, как и женьшень, обладает уникальной возможностью предотвращать старение всего организма, выводит радионуклиды, вредные вещества и шлаки, накапливаемые в организме. Регулярное применение лофанта показало, что он намного эффективнее всех столь усиленно рекламированных импортных, дорогостоящих, но зачастую совершенно бесполезных лекарственных средств. Лофантовая настойка, приготовляемая с лимоном и мёдом, отлично помогает при сердечных приступах, снижает давление, восстанавливает работу сердца после инфаркта, удаляет камни из почек, лечит гепатит, цирроз, повышает иммунитет, хорошо успокаивает нервную систему.
Лофант анисовый обладает уникальными лекарственными свойствами: снижает давление, обладает бактерицидным свойством при простудных заболеваниях. В монгольской медицине надземную часть растения употребляют для регулирования обмена веществ, общеукрепляющего и предупреждающего старение средства. Настой цветков применяют внутрь и наружно при параличах (в частности, лицевого нерва), порезах, дрожании конечностей. В тибетской медицине надземную часть лофанта используют при гастрите, функциональном расстройстве желудочно-кишечного тракта, гепатите.
В кулинарии зелень чудо - лофанта является незаменимой и важнейшей составной частью правильного питания, это растение издавна и очень успешно применяется для приготовления различных, самых изысканных и экзотических блюд. Его ярко, изумрудно-зелёные листья с верхушками стеблей летом - ароматный, потрясающе вкусный компонент салатов, окрошек, пикантных оригинальных первых и вторых блюд, а зимнее время - целебная основа для лечебных чаёв, ванн, ингаляций, настоек отваров, вытяжек и примочек, хорошо укрепляющих организм и исцеляющие множество болезней, не поддающихся лечению другими способами. Прекрасный чай.
Настоянная на лофанте водка, целебные сладкие вина по крепости, вкусу и аромату превосходят легендарную анисовку - неразгаданный для иностранцев секрет знаменитых русских виноделов прошлых веков. Современными учёными доказано, что употребление лофанта в свежем виде укрепляет иммунобиологические силы организма, восстанавливает расстройства нервной системы, быстро и эффективно ликвидирует воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, вылечивает болезни печени и мочевыводящих путей, исцеляет пневмонию, стенокардию, бронхиальную астму, заболевания печени и почек.
При нервных перевозбуждениях полезно пить настой лофанта, 2 ч. л. высушенных соцветий заливают стаканом кипятка, настаивают 40 мин. Такой настой успокаивающе действует на организм, улучшает сон. Лучше пить его вечером по стакану перед сном.
Продажа семян, саженцев, сухих трав.
